Hoyo  típico  de  Porcuna ( JAÉN  ):
Pan  rústico,   tostado,  restregao con  ajo, aceite  de oliva  virgen   extra  " IBOLCA VERD'OR",   estrujar  un  tomate,  sal  !!!!!!
Acompañar  con  morcilla  de  cebolla  cruda,  bacalao  salado,  tocino  entreverao salado ibérico,  cebolleta  y  un   tomate  raf!!!!!