BACALAO  FRESCO   CON  TOMATE   !!!

 INGREDIENTES:
BACALAO  FRESCO  DESALADO,
TOMATE  NATURAL   TRITURADO ( puede  ser  de   bote ),
1  CEBOLLA  MUY   PICADITA,
LAUREL  DOS  HOJAS,
ORÉGANO,
ACEITE.

 SE  CORTAR  LA   CEBOLLA   MUY  PICADITAS   Y   SE   POCHA  HASTA  QUE  QUEDE   TRANSPARENTE,
SE  LE   AÑADE   EL  TOMATE, EL  LAUREL,  EL  ORÉGANO   Y    UN POQUITO  MÁS  DE  ACEITE  DEL  QUE  SE  LE  HECHO  PARA  POCHARLA  LA  CEBOLLA,  UN  POQUITO  DE  SAL  Y  LA  MISMO  DE  AZUCAR,  PARA  QUITARLE   FUERZA  AL  TOMATE,
SE   REMUEVE    DE  VEZ   EN  CUANDO,  PARA  QUE  NO  SE  PEGUE,
DEJAR   HASTA   QUE  CONSUMA   TODO   EL  CARDILLOS  DEL  TOMATE  Y  SE  HAYA    INTEGRADO  EL  ACEITE,
POQUITO  ANTES   DE  QUE  ESTE  HECHO  EL  TOMATE,
AÑADIR  LAS   TAJADAS   DE  BACALAO,  PREVIAMENTE    HABIÉNDOSE    PASADO  POR  HARINA   Y   DARLE    UN  GOLPE   DE   FRITAS,  DEJAR   UNOS    5  MINUTOS    Y    YA   ESTÁ  !!!!!!!!!!
ESPERO  QUE  OS   GUSTE  !!!!!!!!!!